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Tagungsraum Faust II
Tagungsraum "Don Carlos"
Unser größter Tagungsraum mit 160 qm
GM

Hotel Kaiserin Augusta Weimar | Carl-August-Allee 17 | 99423 Weimar | T 03643 234-0 | E-Mail

MENÜVORSCHLÄGE

Menü 1

  • Kartoffelcremesuppe mit leichter Trüffelnote & Croûtons
  • Schweinemedaillons im Baconmantel gebraten Kräuterchampignons & Herzoginkartoffeln
  • Variation von heller und dunkler Mousse au Chocolat

€ 24,00 pro Person

 

Menü 2

  • klare Kraftbrühe vom Rind mit feiner Einlage von Gemüse und Fleisch
  • Geschmorter Kalbsbraten in einer Thymianjus, an einem Bouquet von frischem Gemüse sowie
    gebackenen Kloßnocken
  • Schokoladenkuchen an einem Fruchtspiegel, Beerenvariation und Sahne

€ 26,00 pro Person

 

Menü 3

  • Tomatencremesuppe und Baguette
  • Friséesalat mit Blauschimmelkäse Walnüssen & Weintrauben
  • Gebratenes Wildlachsfilet Champagnerrisotto, Blattspinat & Grilltomate
  • Grießflammerie mit Fruchtspiegel

€ 30,00 pro Person